VALUE assessment through direct encounters

By Evelyn Markoni | 6. September 2024 |

Zum zweiten Mal fand der Berner FoodTalk am 6. Sepember 2024 im Rahmen des Bärner Bio-Märits statt. Diskutiert haben Prof. Dr. Thomas Brunner, Professor für Konsumentenverhalten an der BFH-HAFL, Regina Moser, Produzentin bei natürlichMoser und Philippe Riem, Produzent bei Riem Bioprodukte zum Thema «Bärner Bio: WERTschätzung durch direkte Begegnung». Was bedeutet Direktvermarktung und welche Chancen…

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How do I buy sustainable food?

By Evelyn Markoni | March 30, 2022 |

At the first Bern FoodTalk on March 30, 2022, more than forty Bernese people discussed environmentally and socially responsible agriculture, sustainable meat consumption and the responsibility of us consumers at the Impact Hub Bern. The following four experts answered questions from the audience: Dora Fuhrer, board member of Bärner Bio Bure Jürg Burri, founder & CEO of Rüedu Manuela...

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