Wein aus extremer Biodiversität

Martin Buser hat ein Geheimnis, was seine Naturweine so unglaublich einzigartig macht. Ich habe ihn im Juli 2020 mit meiner Kamera besucht und herausgefunden, dass es auch mit der extremen ökologischen Vielfalt in seinen Rebbergen in Montsevelier und Lisberg zu tun hat. Was genau dahinter steckt, hat er mir in einem Interview verraten.

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