Oregano, Thymian, Salbei und Rosmarin (4x 15g)
CHF 17.20
Oregano, Thymian, Salbei und Rosmarin (4x 15g)
CHF 17.20
Die getrockneten Kräuter aus den Monti Iblei sind sehr intensiv im Geschmack. Einige dieser Kräuter wuchsen dort bereits wild, als unsere Partner von L’Arcolaio das Stück Land gepachtet haben.
Estimated delivery date
Anfang April, if you order until 2. März 2021
Anfang April, if you order until 2. März 2021
Taste and use
Das macht diese getrockneten Kräuter aus Sizilien aus:
- Taste: Intensive, italienische Klassiker.
- Quality features: Die Salbei und der Thymian wuchsen bereits wild, als L’Arcolaio das verlassene Land in den Monti Iblei im Hinterland von Siracusa pachtete. Die biologischen Kräuter werden im kleinen Laboratorio in Canicattini Bagni von den Mitarbeitenden der Kooperative L’Arcolaio sorgfältig getrocknet.
- Use: Wenn auf deinem Balkon gerade keine frischen Kräuter wachsen, kannst du mit diesen getrockneten Gewürzen den Duft des sizilianischen Hochlands in deiner Küche geniessen. Der Inspiration in der Küche sind dabei keine Grenzen gesetzt. Thymian und Salbei schmecken auch als Tee sehr gut. Weitere Rezepte findest du auf unserem Blog. Here findest du zum Beispiel ein Rezept mit Thymian.
Cultivation and ecology
So werden die Kräuter angebaut:
- Cultivation method: Organic farming.
- Producers: The L'Arcolaio cooperative offers migrants and ex-prisoners the opportunity of legal employment in food processing. Together with migrants and ex-prisoners, the social entrepreneurs grow various herbs and vegetables on several hectares. By processing almonds in the Siracusa prison and growing herbs in the Monti Iblei, L'Arcolaio is creating regular jobs in agriculture and food processing. The cooperative is thus breaking the vicious circle of organized crime in which many young people and migrants are trapped. Here you will find a blog entry about a visit to L'Arcolaio.
This is how the price is made up
Die Kooperative L’Arcolaio ist sowohl Produzentin als auch Verarbeiterin der getrockneten Kräuter. Für das Kräuter Set erhält L’Arcolaio 6.30 Euro.
Cultivation & processing
CHF 8.08
- Cultivation and harvesting: Cooperativa Sociale L'Arcolaio
- Processing: Cooperativa Sociale L'Arcolaio
Transport & logistics
CHF 3.60
- Export and logistics: CTM Altromercato
- Fees: Customs
- Quality assurance: SQTS laboratory
- Packaging: Zurich plant
Procurement & distribution
CHF 5.01
- Coordination, communication, online market: Crowd Container
| Weight | 0.105 kg |
|---|---|
| Product note | Store in a cool and dry place. |
| Ingredients | Oregano, Thymian, Salbei, Rosmarin |
| Nutritional values per 100g | n/a |
carole -
Natürlich gibt es nichts besseres als frische Kräuter aus dem Garten, aber diese vier erstaunlich aromatischen sizilianischen Kräuter sind super für den Winter. Besonders der intensive Geschmack vom Thymian überrascht mich immer wieder aufs Neue.