Taste and use

This is what makes Sicilian organic pomegranates so special:

• Taste: Die Sorte «Mollar» ist eine eher milde und süsse Granatapfelsorte.
• Quality features: Diese komplett unbehandelten Bio-Granatäpfel kommen frisch ab Ernte und ohne Zwischenhandel direkt in deine Hände.
• Use: Granatapfelkerne passen ins Müesli, gemischt mit anderen Früchten im Fruchtsalat oder als süss-saure Ergänzung auf dem Couscous. Granatäpfel können bei Zimmertemperatur problemlos einige Tage und im Kühlschrank sogar mehrere Wochen gelagert werden. Die äussere Schale verliert bei der Lagerung ihre Feuchtigkeit und wird unter Umständen schrumpelig. Die Kerne im Innern bleiben jedoch saftig.

Cultivation and ecology

This is how pomegranates are grown:

• Cultivation method: Organic farming.
• Producers: Pietro Scardino is a founding member of Valdibella. Together with his brother, he grows various grape varieties, pomegranates, apricots and much more on his farm. The grapes are harvested by hand by the family and local harvest workers. Valdibella uses the "Addio Pizzo" label to declare that they do not pay protection money to criminal organizations.

This is how the price is made up

Cultivation & processing CHF 11.98

• Cultivation, harvesting and packing: Pietro Scardino, Kooperative Valdibella

Transport & logistics CHF 11.88

• Transportation, quality assurance, packaging: CTM Agrofair, freight forwarders, customs

Procurement & distribution CHF 10.22

• Organization, communication, online market: Crowd Container