Taste and use

Das macht diese Schweizer Haferflocken aus:

• Taste: In diesen frischen Flocken kommt der süssliche Geschmack des Hafers voll zur Geltung.
• Quality features: In der Steinmühle werden aus dem Hafer sorgfältig Flocken hergestellt. Zuvor wird der Hafer leicht erhitzt, damit sich sein nussiger Geschmack optimal entfaltet.
  
• Use: Ob als Porridge oder im Müesli ergeben diese Flocken ein sehr gehaltvolles Frühstück. Je nach gewünschter Konsistenz können die Flocken auch einige Zeit oder sogar über Nacht eingeweicht werden.

Cultivation and ecology

So wird der Hafer angebaut:

• Cultivation method: Organic farming.
• Producers: Werner Fankhauser und Karin Hüppi Fankhauser bewirtschaften einen sehr vielfältigen Hof mit Ackerbau, Obstanlagen und Tierhaltung in der Nähe von Wädenswil. Ihre Produkte vermarkten sie im hofeigenen Restaurant sowie auf dem Markt in Wädenswil. 

This is how the price is made up

Cultivation & processing CHF 7.60

• Cultivation and harvesting: Schluchtalhof
• Reinigen, Röllen, Mahlen, Abpacken: Maismühle Landolt

Transport & logistics CHF 3.43

• Logistics: Transportation company
• Packaging: Zurich plant
• Shipping: Post

Procurement & distribution CHF 4.73

• Coordination, communication, online market: Crowd Container