Taste and use

Das macht diese gedörrten Zwetschgen aus der Schweiz aus:

• Taste: Die Hochstamm-Zwetschgen der Sorte «Bühler» sind süss und aromatisch. Getrocknet kommt der intensive Geschmack besonders zur Geltung.
• Quality features: Dieses Produkt wird aus Zwetschgen von ökologisch wertvollen Hochstammbäumen hergestellt und ohne jegliche Zusätze schonend getrocknet.
• Use: Eingelegt oder einfach so als Snack für zwischendurch.

Cultivation and ecology

So werden die Zwetschgen angebaut:

• Cultivation method: Biologische Landwirtschaft. Elemente von regenerativer Landwirtschaft. Diese Zwetschgen stammen zu 100% von Hochstammbäumen. Produziert nach den Richtlinien von High stem Suisse.
• Producers: The Kneubühler family runs the small Pilgerhof farm in Oberhof in the Aargau Jura at around 700 meters above sea level. They look after suckler cows and raise their calves, and cultivate a diversified standard orchard with almost 400 young and old trees. They also farm, which is not easy at this altitude, and maintain many flower meadows and hedges. Another branch of the business is assisted living for the elderly, which Monika Kneubühler runs as a qualified nursing specialist.

This is how the price is made up

Cultivation & processing CHF 7.75

• Cultivation, harvesting, drying, packaging: Familie Kneubühler, Pilgerhof

Transport & logistics CHF 2.29

• Logistics: Transportation company
• Packaging: Zurich plant
• Shipping: Post

Procurement & distribution CHF 4.30

• Coordination, communication, online market: Crowd Container