Taste and use

Das macht die sizilianischen «Newhall Navel» Orangen aus:

• Taste: Die «Newhall Navel» ist eine helle und eher süsse Speiseorange.
• Quality features: Komplett unbehandelte Orangen. Frisch geernet, direkt in deine Hände. Um dem Standardisierungswahn zu entgehen, liefern wir euch gemischte Grössen und Formen von Orangen und deklarieren diese auf der Kiste als «not calibrated – second category». Auf den Geschmack der Früchte hat dies keinen Einfluss.
• Use: Check the oranges and eat any slightly damaged fruit first. Stored in a cool place, e.g. with a blanket as frost protection on the balcony, the oranges will keep for several weeks.

Cultivation and ecology

So werden die sizilianischen «Newhall Navel» Orangen angebaut:

• Cultivation method: Biologische Landwirtschaft. Neben Orangen werden auch Avocados, Mangos, Oliven, Weintrauben, Grapefruits und weitere Zitrusfrüchte angebaut.
• Producers: Anna Gabriella Barbera bewirtschaftet ihren 30 Hektaren grossen Bio-Hof in der Nähe von Menfi gemeinsam mit ihrem Mann Filippo und einem Angestellten. Daneben vermietet sie noch eine Ferienwohnung in der Nähe des Meers. Anna kommt ursprünglich aus Verona und hat einen sizilianischen Mann geheiratet, dessen Familie eine lange Tradition im Bio-Landbau hat. Ihr Schwiegervater hat auf Sizilien zusammen mit der Universität Palermo bereits 1978 die ersten Avocados gepflanzt. Nun führt Anna mit viel Leidenschaft die Familientradition weiter.

This is how the price is made up

Cultivation & processing CHF 7.07

• Cultivation, harvesting and packing: Anna Gabriella Barbera, Kooperative Valdibella

Transport & logistics CHF 8.37

• Transportation, quality assurance, packaging: CTM Agrofair, freight forwarders, customs

Procurement & distribution CHF 6.62

• Organization, communication, online market: Crowd Container