Sugo Siciliano (2x 280g)
CHF 16.80
Sugo Siciliano (2x 280g)
CHF 16.80
Hier hat Duncan Okech von der Kooperative Valdibella ein aussergewöhnliches Geschmackserlebnis für uns kreiert: Neben der Passata aus sogenannten «Siccagno»-Tomaten verleiht Wildfenchel dem Sugo Siciliano einen unverkennbaren Geschmack. Verfeinert durch die Zugabe von gerösteten Mandeln und sonnengetrockneten Weinbeeren «Moscatel de Málaga», wobei keinerlei Zusatz- oder künstliche Konservierungsstoffe verwendet werden. Perfekt kombinierbar mit einer leckeren Pasta oder Apérogebäck!
innert 5 Arbeitstagen, if you order until heute Abend
Taste and use
Das macht diesen Sugo Siciliano aus:
- Taste: Der Sugo Siciliano wird von der Kooperative Valdibella sorgfältig hergestellt und überzeugt durch einen vielfältigen und raffinierten Geschmack: Das intensive Aroma des Wildfenchels kommt sehr gut zur Geltung. Einfach nur köstlich, finden wir!
- Quality features: Neben der Passata aus sogenannten«Siccagno»-Tomaten gibt der wilde Fenchel diesem Sugo seinen unverkennbaren Geschmack. Verfeinert wird er durch die Zugabe von gerösteten Mandeln und sonnengetrockneten Weinbeeren, wobei er ganz ohne Zusatz- und künstliche Konservierungsstoffe auskommt.
- Use: Der Sugo Siciliano ist genussfertig und kann nach Belieben kurz aufgewärmt werden. Er passt hervorragend zu Pasta aus «Timilia» Hartweizen oder anderen leckeren Pastasorten.
Cultivation and ecology
So werden die Zutaten des Sugo Siciliano angebaut:
- Cultivation method: Organic farming.
- Producers: Die allermeisten Zutaten dieses Sugo Siciliano werden von Mitgliedern der Kooperative Valdibella angebaut. Den wilden Fenchel ernten die Valdibella-Mitglieder eigenhändig. Gleichzeitig steht der Sugo Siciliano für die einzigartige, direkte internationale Zusammenarbeit: Der Sugo Siciliano ist das erste Produkt, das Rohstoffe der Kooperativen Valdibella (Sizilien) und Tierra y Libertad (Andalusien) auf sich vereint. Die sonnengetrockneten Weinbeeren «Moscatel de Málaga» stammen nämlich von María und Carlo aus Andalusien, die mit ihrem Betrieb Huerta la Perucha Mitglieder der Kooperative Tierra y Libertad sind!
This is how the price is made up
Cultivation & processing
CHF 7.56
- Cultivation and harvesting: Mitglieder der Kooperative Valdibella (Tomaten, Wildfenchel, Oliven, Mandeln, Zitronen, Weintrauben, Zwiebeln, Knoblauch), Kooperative Rinascita (Tomaten), Medimandorle (Mandeln), Huerta La Perucha (Weinbeeren), Natalia Simeti (Apfelessig), Sale Trapani (Salz), CTM Altromercato (Pfeffer)
- Processing: Cooperativa Valdibella
Transport & logistics
CHF 4.27
- Export and logistics: Valdibella, Galliker
- Fees: Customs
- Quality assurance: SQTS laboratory
- Packaging: Zurich plant
- Shipping: Post
Procurement & distribution
CHF 4.38
- Coordination, communication, online market: Crowd Container
| Weight | 1.000 kg |
|---|---|
| Note for allergy sufferers | Kann Pistazien enthalten. Enthält Mandeln. |
| Product note | Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von drei Tagen verbrauchen. Vakuumverschluss der Flaschen knackt beim ersten Öffnen. Nicht verwenden, falls das Vakuum nicht intakt ist. |
| Ingredients | Tomatenpassata (49.98%), Wildfenchel (25%), Olivenöl Extra Vergine, geschälte und geröstete Almonds (6.24%), Tomatenmark (4.95%), Weinbeeren, Zitronensaft, Weisswein, Zwiebeln, Salz, Apfelessig, Pfeffer, Knoblauch. |
| Nutritional values per 100g | Energie 163kcal (675kJ), Fett 15g (davon gesättigte Fettsäuren 1.9g), Kohlenhydrate 4.4g (davon Zucker 3.8g), Nahrungsfasern 1.3g, Eiweiss 1.9g, Salz 0.4g |
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