Gut Rheinau, Rheinau , ZH
Trauben «Solaris»
Produktbeschreibung
Qualitätsmerkmale
Unbehandelte Demeter-Trauben direkt ab Ernte. «Solaris» ist eine süsse, aromatische Traubensorte mit Kernen. Für die Tafeltrauben werden ausschliesslich die schönsten Zweige von Hand gelesen und sorgfältig aussortiert. Die Trauben werden am Vortag geerntet und direkt nach Zürich geliefert.
Lagerung
Trauben sorgfältig auseinander nehmen und leicht beschädigte zuerst essen. Im Kühlschrank aufbewahren.
Produktion und Anbau
Gut Rheinau
Das Gut Rheinau im nördlichsten Teil des Kantons Zürich wird von einer Pächtergemeinschaft bewirtschaftet, die sich einer vielfältigen biologisch-dynamischen Landwirtschaft verschrieben hat. Auf 121 Hektaren wachsen pilzresistente Reben, Getreide, Gemüse, Kartoffeln, Hochstammobst und Honig. Auch die Tierhaltung von Kühen und Schweinen ist ein wichtiger Bestandteil des Betriebs. Ergänzt wird dies durch die Produktion von Saatgut. Ein sorgfältig gepflegtes System aus Blumen- und Kräuterwiesen, Hecken und Alleen schafft Lebensräume für Wildpflanzen, Insekten, Vögel und Kleintiere. Neben der Lebensmittelproduktion sind Forschung, Landschaftsentwicklung und nachhaltige Bodenpflege zentrale Aufgaben, ebenso wie die Förderung ökologischer Vielfalt und langfristiger Resilienz.
Preistransparenz
So setzt sich der Preis dieses Produkts zusammen:
- Anbau und Verarbeitung
- CHF 14.20
- Transport und Logistik
- CHF 3.53
- Beschaffung und Vertrieb
- CHF 22.60
- Preis für dieses Produkt
- CHF 22.60
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