Eventagenda
Du möchtest unsere Produkte von Top-Köch*innen zubereitet, in einzigartigem Ambiente geniessen oder ausgewählten Produzent*innen einen Hofbesuch abstatten? Dann komm an unsere Crowd Container Events!
Führung durch die Haselnussanlage
Stefan Gerber, Haselnuss-Enthusiast und Landwirt, führt uns durch seine 2021 errichtete Haselnussanlage und den Sortengarten mit mittlerweile schon 72 unterschiedlichen Haselnusssorten. Er berichtet über das Haselnussprojekt, Erfolge und Herausforderungen. Anschliessend an die Führung findet ein kleiner Apéro vor Ort statt. Am Vormittag gibt es die Möglichkeit, aktiv auf dem Hof mitzuarbeiten.
Tavolata Zurighese
Zürich ist Genussregion 2026. Während der Genusswoche im September werden diverse Events organisiert, so auch eine Tavolata in der Wirtschaft im FRANZ: Auf Basis der Produkte unserer Zürcher Partner*innen kreieren die Sterneköch*innen des FRANZ ein exklusives Menü mit diversen Geschmacksrichtungen. Die Anmeldung erfolgt direkt über die Seite der Wirtschaft im FRANZ, bitte Fleisch/Vegi angeben.
Tavolata Siciliana
Unsere Freund*innen der Wirtschaft im FRANZ («Frauen im Zentrum») verwöhnen uns mit ihren Kochkünsten: Dieser Abend steht ganz im Zeichen der wertvollen Produkte unserer Partner*innen aus Sizilien. Auf Basis dieser Köstlichkeiten kreieren die Sterneköch*innen des FRANZ ein exklusives Menü mit diversen Geschmacksrichtungen. Die Anmeldung erfolgt direkt über die Seite der Wirtschaft im FRANZ, bitte Fleisch/Vegi angeben.
Soil to Soul Food Festival
Bei Soil to Soul geht es um gutes Essen, aber nicht nur. Das Food Festival beginnt dort, wo dein Essen entsteht: im Boden. Du triffst Menschen, die anders anbauen, kochen, forschen, fermentieren, sammeln, retten und geniessen. Gemeinsam gehen wir Fragen nach, die uns alle betreffen: Was macht Essen nahrhaft? Warum ist gesunder Boden so wichtig? Und wie hängen Genuss, Gesundheit und Zukunft zusammen? Vom 28. bis 31. Oktober 2026 lädt dich Soil to Soul zum ehrlichsten Food Festival der Schweiz nach Zürich ein. In Workshops, Tastings, Talks, Genuss-Events und bei Hofbesuchen kannst du Wissen direkt erleben. Im Programm begegnen dir Wildkräuter, Fermentation, Biodiversität, regenerative Landwirtschaft, Culinary Medicine und zukunftsweisende Farm-to-Table-Küche. Dazu kommen viele Menschen, die Essen neu und weiter denken. Ob du Foodie, neugierig, Köch:in, Produzent:in, Gastgeber:in, Gesundheitsfachperson oder Landwirt:in bist: Dieses Food Festival ist für dich, wenn du nicht nur gut essen, sondern auch verstehen möchtest, was dahintersteckt. Ob Genuss, Wissenschaft, Handwerk, Natur oder Gesundheit: Für alle ist etwas dabei.