Paco Bedoya, Málaga , Andalusien

Frische Post: Clementinen «Clemenules»

Genau rechtzeitig für Samichlaus: unbehandelte Clementinen aus Andalusien. Paco Bedoya erntet sie auf seinem kleinen Bio-Hof im Valle Gaudalhorce kurz vor Auslieferung, so dass du sie zu Hause in voller Frische geniessen kannst. Die kernlose Sorte «Clemenules» ist ausgewogen süss-sauer, mit zartem Fruchtfleisch.

5kg

CHF 29.10

CHF 5.82 pro 1kg

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Produktbeschreibung

Qualitätsmerkmale

Das Fruchtfleisch dieser Clementine ist saftig, zart und tieforange, mit ausgewogenem süss-säuerlichem Aroma. Die Sorte «Clemenules» gilt bei vielen als die klassische Clementine schlechthin.

Lagerung

Kontrolliere die Kiste bei Ankunft und iss zuerst leicht beschädigte Früchte. Kühl gelagert, z.B. mit einer Decke als Frostschutz auf dem Balkon, sind die Zitrusfrüchte mehrere Wochen haltbar.

Produktion und Anbau

Paco Bedoya

Paco Bedoya ist Mitglied von Tierra y Libertad, unserer Partnerkooperative in Andalusien. Er baut auf seinen vier Hektaren Land im Guadalhorce-Tal in der Nähe von Málaga Zitronen, Mandarinen und Orangen an. Sein Grundstück ist völlig flach und hat die Besonderheit, dass es bei starken Regenfällen regelmässig vom Flusswasser überflutet wird, wobei diese Schicht aus Sedimenten reich an organischen Stoffen ist und für die Bäume sehr vorteilhaft ist. Die Umstellung auf ökologischen Anbau hat zu keinem Rückgang der Produktion geführt, ganz im Gegenteil: In einigen Fällen bringen seine Bäume jetzt mehr Ertrag als zuvor.

Kooperative Tierra y Libertad

Die Kooperative Tierra y Libertad wurde 2018 aus einem Zusammenschluss gleichgesinnter Produzent*innen gegründet. Das Netzwerk aus Kleinproduzent*innen und Kooperativen vermarktet hochwertige Bio-Lebensmittel und setzt dabei auf kurze, transparente Lieferketten und direkten Kundenkontakt.

Die Kooperative ist überzeugt: Kleinräumig und ökologisch produzierte Lebensmittel bilden die Grundlage gesunder Ernährung. Ein solidarisches Lebensmittelsystem muss faire Preise garantieren, damit auch künftige Generationen in der Landwirtschaft arbeiten. «Wir stehen für eine politische Landwirtschaft und wollen die Lebensmittelproduktion wieder im Alltag der Menschen verankern», erklärt Mitgründer Rafael García.