Pietro Scardino, Camporeale , Sizilien
Frische Post: Granatäpfel «Mollar»
Produktbeschreibung
Qualitätsmerkmale
Unbehandelte Granatäpfel direkt ab Ernte. Die Sorte «Mollar» ist eine eher milde und süsse Granatapfelsorte, mit grossen, saftigen Kernen.
Lagerung
Die Granatäpfel werden reif gepflückt und sind sofort geniessbar. Du kannst sie im Kühlschrank aufbewahren, dort bleiben sie einige Wochen haltbar.
Produktion und Anbau
Pietro Scardino
Pietro Scardino ist einer der fünf Gründungsmitglieder der Kooperative Valdibella. Auf seinen Feldern in Camporeale wachsen «Nero d’Avola» Trauben, Mandel- und Olivenbäume, Granatäpfel und Gemüse. Ebenso baut er die alte Hartweizensorte «Timilia» an.
Cooperativa Valdibella
Seit 1998 steht die Kooperative Valdibella in Camporeale, Westsizilien, für eine selbstbestimmte und vielfältige Landwirtschaft. Mit dem Addiopizzo Siegel deklariert sie, dass sie keine Schutzgelder an kriminelle Organisationen zahlt. Ihre Mitglieder arbeiten nach biologischen Prinzipien und unterstützen sich gegenseitig in der Vermarktung. Sie fördern mit ihrer Schule für Agrarökologie den Wissensaustausch, um eine zukunftsfähige, regenerative Landwirtschaft zu etablieren. Neben der eigenen Verarbeitung pflegt die Kooperative langjährige Partnerschaften mit anderen Produzent*innen, die nach den gleichen Prinzipien arbeiten: Alle Produkte bilden die Vielfalt auf den Landwirtschaftsbetrieben ab, werden ohne Zusatzstoffe hergestellt und zeichnen sich durch einen authentischen Geschmack aus.
Preistransparenz
So setzt sich der Preis dieses Produkts zusammen:
- Anbau und Verarbeitung
- CHF 9.96
- Transport und Logistik
- CHF 16.04
- Beschaffung und Vertrieb
- CHF 8.32
- Preis für dieses Produkt
- CHF 34.30
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