Geschmack und Verwendung

Das macht diese getrockneten andalusischen Pfirsiche aus:

• Geschmack: Es sind weiche und fleischige Pfirsichhälften mit viel Geschmack.
• Qualitätsmerkmale: Verwendet werden nur Pfirsiche von einwandfreier Qualität. Sie werden von Hand geschnitten, sorgfältig getrocknet und in der kleinen Manufaktur von Bioles verpackt.
• Verwendung: Geniesse diese Trockenfrüchte unterwegs, in deinem Müesli zum Frühstück oder eingelegt zu einem raffinierten Dessert verarbeitet.

Anbau und Ökologie

So werden die Pfirsiche angebaut:

• Anbaumethode: Biologische Landwirtschaft.
• Produzent*innen: Dolores Muñoz García und ihr Sohn Rogelio bauen die Pfirsiche auf ihrem Biohof in der Provinz Granada an. Danach werden sie von Hand geschnitten, sorgfältig getrocknet und von der kleinen Manufaktur Bioles in Málaga abgepackt. Bioles arbeitet mit verschiedenen Kleinproduzent*innen, welche ihre Lebensmittel nach agarökologischen Prinzipien anbauen, und verarbeitet und verpackt deren Produkte. Das kleine Unternehmen ist Mitglied von Tierra y Libertad, unsere Partnerkooperative in Andalusien.

So setzt sich der Preis zusammen

Anbau & VerarbeitungCHF 6.08

• Anbau und Ernte: Dolores Muñoz García
• Verarbeitung: La Frubense S.L., Bioles, Tierra y Libertad

Transport & LogistikCHF 3.16

• Export und Logistik: Unilogistics
• Gebühren: Zoll
• Qualitätssicherung: Labor
• Konfektionieren: Züriwerk
• Versand: Post

Beschaffung & VertriebCHF 3.42

• Koordination, Kommunikation, Online-Markt: Crowd Container