Geschmack und Verwendung

Das macht diese Schweizer Haferflocken aus:

• Geschmack: In diesen frischen Flocken kommt der süssliche Geschmack des Hafers voll zur Geltung.
• Qualitätsmerkmale: Diese Haferflocken in Rohkostqualität wurden nicht erhitzt und enthalten dadurch ihre vollen Nährwerteigenschaften. Sie werden kurz vor dem Abpacken frisch in der hofeigenen Flockenmaschine gequetscht. 
  
• Verwendung: Ob als Porridge oder im Müesli ergeben diese Flocken ein sehr gehaltvolles Frühstück. Weil die Flocken nicht erhitzt wurden sind sie anfälliger auf Ranzigkeit. Deshalb sollten sie unbedingt an einem kühlen Ort gelagert werden und möglichst frisch gegessen werden.

Anbau und Ökologie

So wird der Hafer angebaut:

• Anbaumethode: Biodynamische Landwirtschaft.
• Produzent*innen: Petra und Konrad Langhart führen den Biohof Trottengarten, den Koni von seinem Vater übernehmen durfte. Der Hof beeindruckt durch seine Vielseitigkeit: Neben den klassischen Betriebszweigen Mutterkuh-, Schafhaltung und Ackerbau entwickeln sie den Betrieb mit viel Kreativität im Rebbau, Obstbau und bei der Verarbeitung von eigenen Produkten weiter. Der Obstgarten zeichnet sich durch 150jährige Hochstamm Apfel- und Birnenbäume aus, welche im Frühjahr 2017 mit 50 Hochstammbäumen ergänzt wurden. Weiter wachsen auf dem Biohof Trottengarten auch Zwetschgen, Pflaumen, Quitten, Kirschen, Nektarinen, Aprikosen, Indianerbananen, Kakis, Feigen, Kiwis und Haselnüsse!

So setzt sich der Preis zusammen

Anbau & Verarbeitung CHF 8.80

• Anbau und Ernte, Flocken und Abpacken: Biohof Trottengarten

Transport & Logistik CHF 8.10

• Logistik: Transportfirma
• Konfektionieren: Züriwerk
• Versand: Post

Beschaffung & Vertrieb CHF 7.24

• Koordination, Kommunikation, Online-Markt: Crowd Container