Geschmack und Verwendung

Das macht diesen Schweizer Bio-Randen-Rüeblisaft aus:

• Geschmack: Ein kräftig, farbier Saft. Die herbe Süsse des Randens wird harmonisch abgerundet mit der Süsse der Rüebli. 
  
• Qualitätsmerkmale: Naturtrüber Bio-Randen-Rüeblisaft, pasteurisiert. Mit 66% Randen und 34% Karotten aus betriebseigenem Anbau. 
  
• Verwendung: Eine richtige Superkraft und schmackhafter Saft für einen gelungenen Start in den Tag.

Anbau und Ökologie

So wird das Gemüse angebaut:

• Anbaumethode: Biologische Landwirtschaft. Es werden weder Kupfer noch andere biologische Schädlingsbekämpfungsmittel eingesetzt.
• Produzent*innen: Patrick und Sara Guarisco haben ihren Hof in Wilen bei Neunforn von Saras Eltern übernommen. Sie betreiben auf den 15 Hektaren vom Bio-Hofwerk eine vielfältige, innovative Landwirtschaft: Neben einer Vielfalf an Gemüse auf kleinen Streifen wachsen dort auch Beeren, Spargeln, alte Getreidesorten und pilzresistente Trauben der Sorte «Souvignier Gris». Saras Bruder und ihr Vater unterstützen die beiden bei der vielen Arbeit, die auf dem Hof anfällt. Dazu gehören auch das tägliche Ernten und Rüsten der Spargeln während der Saison. Neben der Landwirtschaft betreibt die Familie einen Hofladen und Sara gibt Yoga-Kurse.

So setzt sich der Preis zusammen

Anbau & Verarbeitung CHF 4.00

• Anbau, Ernte und Verarbeitung: Bio-Hofwerk

Transport & Logistik CHF 1.63

• Logistik: Transportfirma
• Konfektionieren: Züriwerk
• Versand: Post

Beschaffung & Vertrieb CHF 2.09

• Koordination, Kommunikation, Online-Markt: Crowd Container