Geschmack und Verwendung

Das macht die sizilianischen «Valencia» Orangen aus:

• Geschmack: Die «Valencia» überzeugt durch ihre natürliche Süsse mit einer erfrischenden Säurenote. Die robuste Schale schützt die Frucht auch in der späten Erntesaison und sorgt für gute Lagerfähigkeit. Die eher kleinen Früchte eigenen sich hervorragend für Säfte und Desserts.
• Qualitätsmerkmale: Diese komplett unbehandelten Bio-Orangen kommen frisch ab Ernte und ohne Zwischenhandel direkt in deine Hände. Um dem Standardisierungswahn zu entgehen, liefern wir dir gemischte Grössen und Formen von Orangen und deklarieren diese auf der Kiste als «not calibrated – second category».
• Verwendung: Kontrolliere die Orangen und iss zuerst leicht beschädigte Früchte. Kühl gelagert, z.B. mit einer Decke als Frostschutz auf dem Balkon, sind die Orangen mehrere Wochen haltbar.

Anbau und Ökologie

So werden die sizilianischen «Valencia» Orangen angebaut:

• Anbaumethode: Biologische Landwirtschaft.
• Produzent*innen: Die Orangen stammen vom Familienbetrieb von Valentino Giunta. In der Nähe von Noto, im Süden von Sizilien baut er neben verschiedenen Orangensorten auch Mandeln und Oliven an und hält Johannisbrotbäume. Er bewässert mit sparsamen Methoden und nur in Hitzeperioden. Dafür hält er nur Baumkulturen, die für das Gebiet geeignet sind. Valentino ist Mitglied von Valdibella, unserer Partnerkooperative des Vertrauens auf Sizilien.

So setzt sich der Preis zusammen

Anbau & VerarbeitungCHF 7.16

• Anbau, Ernte und Abpacken: Valentino Giunta, Valdibella

Transport & LogistikCHF 8.56

• Transport, Qualitätssicherung, Konfektionieren:CTM Agrofair, Spediteure, Zoll

Beschaffung & VertriebCHF 6.73

• Organisation, Kommunikation, Online-Markt: Crowd Container