Francesco Grisafi
Frische Post: Orangen «Navelina»
Produktbeschreibung
Qualitätsmerkmale
Die «Navelina» ist eine feine Speiseorange mit einer schönen Balance aus Süsse und Säure. Diese komplett unbehandelten Bio-Orangen kommen frisch ab Ernte und ohne Zwischenhandel direkt in deine Hände.
Lagerung
Kontrolliere die Orangen und iss zuerst leicht beschädigte Früchte. Kühl gelagert, z.B. mit einer Decke als Frostschutz auf dem Balkon, sind die Orangen mehrere Wochen haltbar.
Produktion und Anbau
Francesco Grisafi
Francesco Grisafi ist Mitglied der Kooperative Valdibella, unserer Partnerkooperative in Sizilien. Auf seinem kleinen Hof an der Westküste Siziliens baut er mit grosser Sorgfalt verschiedene Zitrusfrüchte an. Zudem wachsen hier auch die Mandeln für unser Basilikum-Pesto. Francesco arbeitet neben der Landwirtschaft als Lehrer und verbindet so Wissen, Engagement und Naturverbundenheit.
Cooperativa Valdibella
Seit 1998 steht die Kooperative Valdibella in Camporeale, Westsizilien, für eine selbstbestimmte und vielfältige Landwirtschaft. Mit dem Addiopizzo Siegel deklariert sie, dass sie keine Schutzgelder an kriminelle Organisationen zahlt. Ihre Mitglieder arbeiten nach biologischen Prinzipien und unterstützen sich gegenseitig in der Vermarktung. Sie fördern mit ihrer Schule für Agrarökologie den Wissensaustausch, um eine zukunftsfähige, regenerative Landwirtschaft zu etablieren. Neben der eigenen Verarbeitung pflegt die Kooperative langjährige Partnerschaften mit anderen Produzent*innen, die nach den gleichen Prinzipien arbeiten: Alle Produkte bilden die Vielfalt auf den Landwirtschaftsbetrieben ab, werden ohne Zusatzstoffe hergestellt und zeichnen sich durch einen authentischen Geschmack aus.
Preistransparenz
So setzt sich der Preis dieses Produkts zusammen:
- Anbau und Verarbeitung
- CHF 10.46
- Transport und Logistik
- CHF 3.24
- Beschaffung und Vertrieb
- CHF 6.50
- Preis für dieses Produkt
- CHF 20.20
Sybille Borner am
Mir haben die Orangen sehr gut geschmeckt – wirklich gute Balance zwischen Säure und Süsse. Die Orangen haben sich im Keller bestens gehalten (keine Verluste). Praktisch ist auch, dass nicht alle gleich gross sind: die kleineren zum gleich so essen, die grossen habe ich ausgepresst.