Cashews
- Hochwertige pflanzliche Proteinquelle
- Milder, leicht süsslicher Geschmack
- Vielseitig einsetzbar
Produktbeschreibung
Qualitätsmerkmale
Die Mitglieder der «Fair Trade Alliance Kerala» bauen auf ihren Kleinstbetrieben Cashewbäume nach regenerativen Prinzipien an. Jeder Kern wächst einzeln mit einem Cashewapfel am Baum. Nach der Ernte muss er in zwei Schritten maschinell und von Hand von seiner Schale und Haut befreit werden. Ein Handwerk, das höchste Sorgfalt und viel Können erfordert, insbesondere zum Schutz der Arbeiter*innen. Unsere Partner*innen haben diesen Prozess perfektioniert: für höchsten Arbeitsschutz und beste Produktqualität. So erhalten wir einzigartige, süchtig machende Cashewkerne – in diesem Fall von der Grösse WW320: Das Kürzel WW320 steht für «Whole White 320» und bedeutet, dass 320 ganze Kerne ein Pfund ergeben. Dies ist die Standardgrösse für Cashews.
Anwendung
Als Topping für Curries oder Salate, gerösteter Apéro-Snack und wertvoller Proteinspender auf einer Wanderung. In ganz Indien werden Cashews aus Kerala zu speziellen Anlässen aufgetischt: Als Konfekt zum Lichterfest Diwali, im Curry an einer Hochzeit oder einfach als Geschenk.
Preistransparenz
So setzt sich der Preis dieses Produkts zusammen:
- Anbau und Verarbeitung
- CHF 19.64
- Transport und Logistik
- CHF 7.79
- Beschaffung und Vertrieb
- CHF 11.37
- Preis für dieses Produkt
- CHF 38.80
Weitere Informationen
Gewicht
Allergiker-Hinweis
Enthält Cashewkerne.
Produkthinweise
Lichtgeschützt, kühl und trocken aufbewahren.
Zutaten
Cashewkerne (100%).
Nährwerte pro 100g
Energie 619kcal (2570kJ), Fett 48g (davon gesättigte Fettsäuren 8g), Kohlenhydrate 23g (davon Zucker 3g), Nahrungsfasern 4g, Eiweiss 22g, Salz 0g.
Balz am
Superfrische und süsse Cashews direkt aus den Hügeln Süd-Indiens, wow!
Marcello am
Ich durfte auch schon kosten, sie sind fein. Mir steigen 2 Dinge in die Nase: 1. die ProduzentInnen erhalten mit 1.5$ / kg grade mal 15% mehr als üblich – was davon für die Erntearbeiterinnen bleibt, ist nicht erwähnt. 2. bei der Kostenaufstellung werden Zoll und Resèrvesuisse erwähnt. Cashew sind zollfrei und es gibt auch keine Pflichtlager (Resèrvesuisse) dafür…
Sabine Thommen am
Lieber Marcello
Danke für dein kritisches Feedback. Wir arbeiten mit Kleinbäuer*innen zusammen, nicht selten sind dies 1-Mensch-Betriebe. In der Erntezeit sind diese manchmal auf Unterstützung angewiesen. Durch den kostendeckenden Preis, den wir bezahlen, erhalten diese Erntearbeiter*innen einen angemessenen Entlohnung.
Du hast recht, für Cashews gibt es kein Pflichtlager. Wir haben bei der Kalkulation darum selbstverständlich auch keinen Betrag für réservesuisse berücksichtigt. Auf der Website hat sich also ein Fehler eingeschlichen, den wir nun dank deiner Rückmeldung korrigiert haben. Beiträge an réservesuisse zahlen wir bei Kerala-Produkten nur für den Reis und das Kokosöl. Cashews sind, wie auch einige andere Produkte, zollfrei. Allerdings zahlen wir pro Import einen Gesamtbetrag für die Verzollung, den wir wiederum wieder auf die einzelnen Produkte aufteilen. Darum fallen auch bei zollfreien Produkten Zollaufwände an – auch wenn diese sich im sehr tiefen Rappenbereich bewegen und fast vernachlässigbar sind.
Wina am
Simply the best! Ever!
mike.weibel am
der ideale Snack für Geniesser/innen
Barbara Egger am
Sehr gutes Aroma, schöne Grösse, knackig
Passend zur Dekoration vieler Gerichte – am besten gleich ausprobieren
manitoulin am
herrlich feines Aroma
kurz geröstet – einfach köstlich
carole am
Knackig, gross und sehr fein!