Frische Post: Aprikosen «Mirlo Naranja»

Unbehandelten Bio-Aprikosen, frisch ab Ernte und ohne Zwischenhandel direkt in deine Hände. Die Aprikosensorte «Mirlo Naranja» gehört zu den neueren Sorten, die resistent gegen einige Krankheiten sind. Sie ist eine aromatische Aprikose mit festem Fruchtfleisch.

Bei der Ankunft sind die Aprikosen möglicherweise noch etwas hart, reifen jedoch schnell nach. Fang mit der reifsten an und iss alle Früchte innerhalb von ca. einer Woche. Im Kühlschrank halten sich die Früchte einige Tage länger.

Cristóbal Rueda ist Mitglied von Tierra y Libertad, unserer Partnerkooperative in Andalusien. Er bewirtschaftet auf seinem Hof in der Nähe von Málaga eine Vielzahl von Obstbäumen nach biologischen und regenerativen Methoden, darunter verschiedene Granatapfelsorten, Feigen, Aprikosen, Quitten, Kakis und Pflaumen. Diese Kulturen finden im Guadalhorce-Tal die richtigen Bedingungen, um früh Früchte zu tragen, so dass die Ernte vor einem allfälligen Schädlingsbefall stattfinden kann. Bei der Arbeit in seinen Obstgärten gilt das Motto «weniger ist mehr»: Abgesehen vom Ausbringen von Dünger und vom Mähen überlässt er die Pflege und Regeneration des Bodens der Natur.

Cooperativa Tierra y Libertad

Die Kooperative Tierra y Libertad wurde 2018 aus einem Zusammenschluss gleichgesinnter Produzent*innen gegründet. Das Netzwerk aus Kleinproduzent*innen und Kooperativen vermarktet hochwertige Bio-Lebensmittel und setzt dabei auf kurze, transparente Lieferketten und direkten Kundenkontakt.

Die Kooperative ist überzeugt: Kleinräumig und ökologisch produzierte Lebensmittel bilden die Grundlage gesunder Ernährung. Ein solidarisches Lebensmittelsystem muss faire Preise garantieren, damit auch künftige Generationen in der Landwirtschaft arbeiten. «Wir stehen für eine politische Landwirtschaft und wollen die Lebensmittelproduktion wieder im Alltag der Menschen verankern», erklärt Mitgründer Rafael García.