Bioles, Alameda, Málaga , Andalusien
Getrocknete Pfirsiche
- Schonend getrocknet und voller Vitamine
- Enthält den vollen Geschmack reifer Pfirsiche
- Als gesunder Snack oder für raffinierte Desserts
Produktbeschreibung
Anwendung
Diese Pfirsiche sind ein schmackhafter Snack und eine tolle Abwechslung zu anderen Trockenfrüchten. Weitere Inspiration: Rezpt Tarte Tatin
Produktion und Anbau
Bioles
Bioles ist Mitglied von Tierra y Libertad, unserer Partnerkooperative in Andalusien. Es handelt sich um eine kleine, familiengeführte Manufaktur, welche mit verschiedenen Kleinproduzent*innen zusammenarbeitet, die biologische Landwirtschaft betreiben. Leonor und Carlos verarbeiten und verpacken in ihrem Betrieb in der Nähe von Málaga verschiedene Bio-Produkte. Die beiden sind seit Kindheit für den ökologischen Landbau und in sozialen Gruppen engagiert. Bei ihrer Produktverarbeitung achten die beiden auf möglichst geringe Umweltauswirkungen.
Die Pfirsiche bauen Dolores Muñoz García und ihr Sohn Rogelio auf ihrem Biohof in der Provinz Granada biologisch an. Die Früchte werden von Hand geerntet, sorgfältig getrocknet und anschliessend bei Bioles abgepackt.
Kooperative Tierra y Libertad
Die Kooperative Tierra y Libertad wurde 2018 aus einem Zusammenschluss gleichgesinnter Produzentinnen gegründet. Das Netzwerk aus Kleinproduzentinnen und Kooperativen vermarktet hochwertige Bio-Lebensmittel und setzt dabei auf kurze, transparente Lieferketten und direkten Kundenkontakt.Die Kooperative ist überzeugt: Kleinräumig und ökologisch produzierte Lebensmittel bilden die Grundlage gesunder Ernährung. Ein solidarisches Lebensmittelsystem muss faire Preise garantieren, damit auch künftige Generationen in der Landwirtschaft arbeiten. «Wir stehen für eine politische Landwirtschaft und wollen die Lebensmittelproduktion wieder im Alltag der Menschen verankern», erklärt Mitgründer Rafael García.
Preistransparenz
So setzt sich der Preis dieses Produkts zusammen:
- Anbau und Verarbeitung
- CHF 6.25
- Transport und Logistik
- CHF 2.65
- Beschaffung und Vertrieb
- CHF 3.70
- Preis für dieses Produkt
- CHF 12.60
Weitere Informationen
Gewicht
Allergiker-Hinweis
Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Sesam, Soja und Gluten enthalten
Produkthinweise
Kühl und trocken lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Zutaten
Pfirsich.
Nährwerte pro 100g
Energie 223kcal (950kJ)
Fett 0.17g (davon gesättigte Fettsäuren 0.07g)
Kohlenhydrate 54.1g (davon Zucker 54.1g)
Eiweiss 1.47g
Salz 0g
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