Granatäpfel «Jolly Red» 5kg –
Abholung im revendo Basel
Calogero Noto, Camporeale
CHF 7.10 / KG
CHF 35.30
Diese Granatäpfel wurden von Calogero Noto auf seiner kleinen Farm in Sizilien für dich angebaut. Die Sorte «Jolly Red» mit ihrer hellen Farbe gehört zu den süssen und etwas weniger herben Granatapfelsorten.
ABHOLUNG BASEL: revendo Theater, Steinenberg 5, 4051 Basel
- Mittwoch, 16.11.: 16:00–18:30 Uhr
- Donnerstag, 17.11.: 9:00–18:30 Uhr
- Freitag, 18.11.: 9:00–18:30 Uhr
ACHTUNG: Nicht abgeholte Früchte werden umgehend von der Ässbar „gerettet“.
Geschmack und Verwendung
Das macht die sizilianischen Bio-Granatäpfel aus:
- Geschmack: Die Sorte «Jolly Red» ist eine eher milde und süsse Granatapfelsorte.
- Qualitätsmerkmale: Frisch geernet, direkt in deine Hände. Diese Granatäpfel sind völlig unbehandelt.
- Verwendung: Granatapfel-Kerne passen ins Müesli, gemischt mit anderen Früchten im Fruchtsalat oder als süss-saure Ergänzung auf dem Cous-Cous. Granatäpfel können bei Zimmertemperatur problemlos einige Tage und im Kühlschrank sogar mehrere Wochen gelagert werden. Die äussere Schale verliert bei der Lagerung ihre Feuchtigkeit und wird unter Umständen schrumpelig. Die Kerne im Innern bleiben jedoch saftig.
Anbau und Ökologie
So werden die Granatäpfel angebaut:
- Anbaumethode: Biologische Landwirtschaft.
- Produzent*innen: Calogero Noto bewirtschaftet einen kleinen Landwirtschaftsbetrieb mit Weintrauben, Oliven und Granatäpfeln in Camporeale. Aufgrund fehlender Abnahme wurde die Fläche kaum mehr bewirtschaftet. Die Zusammenarbeit mit Valdibella hat es ihm ermöglicht, dass es sich für ihn wieder lohnt das Land zu pflegen und seine Produkte zu verkaufen. Valdibella verwendet das «Addio Pizzo» Label und deklariert damit, dass sie keine Schutzgelder an kriminelle Organisationen zahlen.
So setzt sich der Preis zusammen
Anbau & VerarbeitungCHF 12.32
- Anbau, Ernte und Abpacken: Calogero Noto, Kooperative Valdibella
Transport & LogistikCHF 11.60
- Transport, Qualitätssicherung, Konfektionieren: CTM Agrofair, Spediteure, Zoll
Beschaffung & VertriebCHF 10.25
- Organisation, Kommunikation, Online-Markt: Crowd Container
Nicole –
Seit ich die Granatäpfel von euch geniessen darf, kommen keine andere mehr für mich in Frage, die Durststrecke ist lang, doch lohnt es sich allemal. Jeder einzelner Granatapfel war bekömmlich, frisch, saftig und einfach göttlich im Aroma. Im Keller gelagert halten sie problemlos. Ich freue mich schon aufs nächste Jahr.