Geschmack und Verwendung

Das macht die sizilianischen «Navelina» Orangen aus:

• Geschmack: Die «Navelina» ist eine feine Speiseorange mit einer schönen Balance aus Süsse und Säure.
• Qualitätsmerkmale: Diese komplett unbehandelten Bio-Orangen kommen frisch ab Ernte und ohne Zwischenhandel direkt in deine Hände. Um dem Standardisierungswahn zu entgehen, liefern wir dir gemischte Grössen und Formen von Orangen und deklarieren diese auf der Kiste als «not calibrated – second category».
• Verwendung: Kontrolliere die Orangen und iss zuerst leicht beschädigte Früchte. Kühl gelagert, z.B. mit einer Decke als Frostschutz auf dem Balkon, sind die Orangen mehrere Wochen haltbar.

Anbau und Ökologie

So werden die sizilianischen «Navelina» Orangen angebaut:

• Anbaumethode: Biologische Landwirtschaft.
• Produzent*innen: Die Orangen stammen vom kleinen Hof von Francesco Grisafi im Westen von Sizilien. Neben verschiedenen Zitrusfrüchte baut er auch die Mandeln für unser Basilikum-Pesto an. Zusätzlich zu seiner landwirtschaftlichen Tätigkeit arbeitet er als Lehrer. Francesco ist Mitglied von Valdibella, unserer Partnerkooperative des Vertrauens auf Sizilien.

So setzt sich der Preis zusammen

Anbau & VerarbeitungCHF 6.27

• Anbau, Ernte und Abpacken: Francesco Grisafi, Valdibella

Transport & LogistikCHF 8.69

• Transport, Qualitätssicherung, Konfektionieren:CTM Agrofair, Spediteure, Zoll

Beschaffung & VertriebCHF 6.41

• Organisation, Kommunikation, Online-Markt: Crowd Container