Getrocknete Feigen

Bei diesen Bio-Feigen aus der Provinz Cáceres handelt es sich um Früchte der traditionellen Sorten «Calabacita» und «Cuello de Damas». Sie werden für ihren besonders süssen, aromatischen Geschmack geschätzt. Schonend getrocknet und von der Manufaktur Bioles mit viel Sorgfalt für uns abgepackt.

Auf seinem Biohof in der Provinz Cáceres baut Juan Jesús Collado verschiedene Feigensorten und Oliven an. Die Feigen werden nach der Ernte im eigenen Betrieb getrocknet und anschliessend von der kleinen Manufaktur Bioles in der Nähe von Málaga abgepackt. Bioles arbeitet mit verschiedenen Kleinproduzent*innen, welche nach agarökologischen Prinzipien Lebensmittel anbauen.

Kooperative Tierra y Libertad

Die Kooperative Tierra y Libertad wurde 2018 aus einem Zusammenschluss gleichgesinnter Produzent*innen gegründet. Das Netzwerk aus Kleinproduzent*innen und Kooperativen vermarktet hochwertige Bio-Lebensmittel und setzt dabei auf kurze, transparente Lieferketten und direkten Kundenkontakt.

Die Kooperative ist überzeugt: Kleinräumig und ökologisch produzierte Lebensmittel bilden die Grundlage gesunder Ernährung. Ein solidarisches Lebensmittelsystem muss faire Preise garantieren, damit auch künftige Generationen in der Landwirtschaft arbeiten. «Wir stehen für eine politische Landwirtschaft und wollen die Lebensmittelproduktion wieder im Alltag der Menschen verankern», erklärt Mitgründer Rafael García.

0.38 kg

Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Sesam, Soja und Gluten enthalten.

Feigen.

Energie 286kcal (1209.9kJ), Fett 0.9g (davon gesättigte Fettsäuren 0.1g), Kohlenhydrate 54.1g (davon Zucker 47.9g), Eiweiss 3.3g, Salz 0.01g.