Cooperativa L’Arcolaio, Siracusa , Sizilien
Oregano
- Schonend getrocknet
- Intensiver Geschmack
- Vielseitig einsetzbar
Produktbeschreibung
Qualitätsmerkmale
Der Oregano wird, wie alle Kräuter unserer Partnerkooperative L’Arcolaio, naturnah und biologisch angebaut. Nach der Ernte trocknen die Mitarbeitenden der Kooperative den Oregano schonend. Dank dieser Sorgfalt behält der Oregano sein wunderbar intensives Aroma.
Anwendung
Als klassische Zutat in der Tomatensauce, aber auch in unzähligen weiteren Rezepten findet Oregano seine Anwendung.
Produktion und Anbau
Cooperativa L’Arcolaio
Die Kooperative L’Arcolaio vereint biologische Landwirtschaft mit sozialem Engagement: 2003 richtete sie im Gefängnis von Siracusa eine Bäckerei ein, um Häftlinge beruflich einzugliedern. Heute werden dort statt Brot süsse und salzige Spezialitäten hergestellt. L’Arcolaio arbeitet direkt mit Landwirt*innen ihres Vertrauens und garantiert so eine hohe Produktqualität sowie Transparenz entlang der gesamten Lieferkette. Seit 2014 bewirtschaftet die Sozialgenossenschaft eigene Felder in den Monti Iblei: So ermöglicht sie auch Ex-Häftlingen und Migrant*innen eine legale Beschäftigung in der Lebensmittelverarbeitung und der Landwirtschaft. Mit ihrem Engagement durchbricht L’Arcolaio den Teufelskreis der organisierten Kriminalität, in dem viele Jugendliche und Migrant*innen gefangen sind.
Preistransparenz
So setzt sich der Preis dieses Produkts zusammen:
- Anbau und Verarbeitung
- CHF 3.69
- Transport und Logistik
- CHF 2.63
- Beschaffung und Vertrieb
- CHF 2.58
- Preis für dieses Produkt
- CHF 8.90
Weitere Informationen
Gewicht
Allergiker-Hinweis
Kann Spuren von Nüssen, Ei und Sesam enthalten.
Produkthinweise
Kühl und trocken lagern. Vor Sonnenlicht schützen.
Zutaten
Kühl und trocken lagern. Vor Sonnenlicht schützen.
Nährwerte pro 100g
k. A.
Nicole am
wie der duftet, für einen Moment versetzt es mich in die Landschaft Siziliens.
carole am
Natürlich gibt es nichts besseres als frische Kräuter aus dem Garten, aber diese vier erstaunlich aromatischen sizilianischen Kräuter sind super für den Winter. Besonders der intensive Geschmack vom Thymian überrascht mich immer wieder aufs Neue.