Getrocknete Granatapfelkerne

Eine echte Seltenheit - unsere schonend getrockneten Bio-Granatapfelkerne schenken dir das fruchtig-frische Aroma und die wertvollen Vitamine des Granatapfels das ganze Jahr über. Ideal für den kleinen Energieschub zwischendurch oder als Farbtupfer in deinen Gerichten.

Diese Granatapfelkerne stammen von reifen, unbehandelten Früchten, die schonend getrocknet werden, um Geschmack und Nährstoffe zu bewahren. Die Trocknung ermöglicht es den Produzenten, überschüssige oder nicht perfekt geformte Früchte sinnvoll zu verwerten und so Food Waste zu vermeiden.

Guadalhorce Ecológico ist Mitglied von Tierra y Libertad, unserer Partnerkooperative in Andalusien. Es handelt sich um einen Zusammenschluss von Kleinproduzent*innen aus dem Guadalhorce-Tal in der Nähe von Málaga. Das Tal, durchzogen vom gleichnamigen Fluss, bildet einen wichtigen grünen Korridor für Andalusiens Artenvielfalt und hat sich zu einer bedeutenden Anbauregion entwickelt, in der nachhaltige Landwirtschaft zunehmend an Bedeutung gewinnt. Unter der weiblichen Führung von Tere und Reyes fungiert die Kooperative massgeblich als Katalysator beim Wandel hin zu ökologischen Bewirtschaftungsmethoden. Durch lokale Vernetzung sowie kontinuierlichen Investitionen in Abläufe und Produktverarbeitung ermöglicht Guadalhorce Ecológico Kleinstbetrieben den Export hochwertiger Bio-Früchte .

Kooperative Tierra y Libertad

Die Kooperative Tierra y Libertad wurde 2018 aus einem Zusammenschluss gleichgesinnter Produzentinnen gegründet. Das Netzwerk aus Kleinproduzentinnen und Kooperativen vermarktet hochwertige Bio-Lebensmittel und setzt dabei auf kurze, transparente Lieferketten und direkten Kundenkontakt.Die Kooperative ist überzeugt: Kleinräumig und ökologisch produzierte Lebensmittel bilden die Grundlage gesunder Ernährung. Ein solidarisches Lebensmittelsystem muss faire Preise garantieren, damit auch künftige Generationen in der Landwirtschaft arbeiten. «Wir stehen für eine politische Landwirtschaft und wollen die Lebensmittelproduktion wieder im Alltag der Menschen verankern», erklärt Mitgründer Rafael García.

0.15 kg

Kühl und trocken lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Kann trotz sorgfältiger Reinigung Schalenteile enthalten.

Granatapfelkerne

Energie 332kcal (1387kJ), Fett 1.2 (davon gesättigte 0g), Kohlenhydrate 74.8g (davon Zucker 54.6g), Eiweiss 6.68g, Salz 0.1g.