Alameda, Málaga , Andalusien
Bioles
Leonor Sánchez und Carlos Aragon
Produziert:
Trockenfrüchte, Nüsse, Hülsenfrüchte und Getreide
Bioles ist Mitglied von Tierra y Libertad, unserer Partnerkooperative in Andalusien. Es handelt sich um eine kleine, familiengeführte Manufaktur, welche mit verschiedenen Kleinproduzent*innen zusammenarbeitet, die biologische Landwirtschaft betreiben. Leonor und Carlos verarbeiten und verpacken in ihrem Betrieb in der Nähe von Málaga verschiedene Bio-Produkte. Die beiden sind seit Kindheit für den ökologischen Landbau und in sozialen Gruppen engagiert. Bei ihrer Produktverarbeitung achten die beiden auf möglichst geringe Umweltauswirkungen.
Kooperative Tierra y Libertad
Die Kooperative Tierra y Libertad wurde 2018 aus einem Zusammenschluss gleichgesinnter Produzentinnen gegründet. Das Netzwerk aus Kleinproduzentinnen und Kooperativen vermarktet hochwertige Bio-Lebensmittel und setzt dabei auf kurze, transparente Lieferketten und direkten Kundenkontakt.Die Kooperative ist überzeugt: Kleinräumig und ökologisch produzierte Lebensmittel bilden die Grundlage gesunder Ernährung. Ein solidarisches Lebensmittelsystem muss faire Preise garantieren, damit auch künftige Generationen in der Landwirtschaft arbeiten. «Wir stehen für eine politische Landwirtschaft und wollen die Lebensmittelproduktion wieder im Alltag der Menschen verankern», erklärt Mitgründer Rafael García.
