Alameda, Málaga , Andalusien
Bioles
Leonor Sánchez und Carlos Aragon
Produziert:
Trockenfrüchte, Nüsse, Hülsenfrüchte und Getreide
Bioles ist Mitglied von Tierra y Libertad, unserer Partnerkooperative in Andalusien. Es handelt sich um eine kleine, familiengeführte Manufaktur, welche mit verschiedenen Kleinproduzent*innen zusammenarbeitet, die biologische Landwirtschaft betreiben. Leonor und Carlos verarbeiten und verpacken in ihrem Betrieb in der Nähe von Málaga verschiedene Bio-Produkte. Die beiden sind seit Kindheit für den ökologischen Landbau und in sozialen Gruppen engagiert. Bei ihrer Produktverarbeitung achten die beiden auf möglichst geringe Umweltauswirkungen.
