Catania , Sizilien
Agatino Castorina
Produziert:
Tarocco Orangen
Agatino ist Mitglied der Kooperative Valdibella und pflegt auf seinem Bio-Hof in Catania im Osten Sizliens eine Vielfalt an Obstbäumen. Er hat Orangenbäume verschiedener Sorten, darunter die historische Sorte «Sanguinello Moscato», die an stolzen, 70 Jahre alten Bäumen wächst. Da sein Land terrassenförmig angelegt ist, erledigt Agatino die meisten Arbeiten von Hand – eine aufwendige, aber schonende Bewirtschaftungsweise. Neben den Orangen wachsen auf seinem Hof auch Zitronen, Oliven, Aprikosen und Pfirsiche. Auf weiteren rund 10 Hektaren Ackerland baut Agatino alte Getreidesorten an, die er mit Hülsenfrüchten in Fruchtfolge rotiert. Seit mehreren Jahren ist er Mitglied der Kooperative Valdibella. Valdibella verwendet das «Addio Pizzo» Label und deklariert damit, dass keine Schutzgelder an kriminelle Organisationen bezahlt werden.
Die Kooperative Valdibella ist eine Vereinigung von Landwirt*innen und wurde 1998 im ländlich geprägten Camporeale auf Westsizilien gegründet. Ihr Ziel ist es, eine selbstbestimmte, vielfältige Landwirtschaft zu ermöglichen, sich gegenseitig in der Vermarktung zu unterstützen und den Wissensaustausch für eine zukunftsfähige Landwirtschaft zu fördern. Mittlerweile unterhält Valdibella eine eigene Verarbeitung, wo hochwertige Produkte mit authentischem Geschmack und ohne Zusatzstoffen hergestellt werden. Dies immer mit dem Ziel, Vielfalt auf den Landwirtschaftsbetrieben zu ermöglichen, die sich auch in den Produkten widerspiegelt. Valdibella verwendet das «Addio Pizzo» Label und deklariert damit, dass sie keine Schutzgelder an kriminelle Organisationen zahlen.
