Málaga , Andalusien
Jesús Villena
Produziert:
Avocado, Mango, Süsskartoffeln
Jesús Villena ist Gründungsmitglied von Tierra y Libertad, unserer Partnerkooperative in Andalusien. Er hat einen kleinen Bio-Betrieb in der Nähe von Málaga. Hier wachsen Mango- und Avocadobäume in Mischkultur mit Süsskartoffeln. Jesús achtet speziell auf Humusaufbau und ganzjährige Bodenbedeckung. Dabei wird die Speicherkapazität erhöht, die Böden sind besser vor Austrocknung geschützt und der Wasserverbrauch wird reduziert. Als einer der Initiatoren von Tierra y Libertad meint er: «Es ist sehr wichtig, die Zwischenhandelskette zu beseitigen, in der es eine so grosse Diskrepanz zwischen dem gibt, was der Erzeuger erhält, und dem, was der Verbraucher bezahlt.»
Cooperativa Tierra y Libertad
Die Kooperative Tierra y Libertad wurde 2018 aus einem Zusammenschluss gleichgesinnter Produzent*innen gegründet. Das Netzwerk aus Kleinproduzent*innen und Kooperativen vermarktet hochwertige Bio-Lebensmittel und setzt dabei auf kurze, transparente Lieferketten und direkten Kundenkontakt.
Die Kooperative ist überzeugt: Kleinräumig und ökologisch produzierte Lebensmittel bilden die Grundlage gesunder Ernährung. Ein solidarisches Lebensmittelsystem muss faire Preise garantieren, damit auch künftige Generationen in der Landwirtschaft arbeiten. «Wir stehen für eine politische Landwirtschaft und wollen die Lebensmittelproduktion wieder im Alltag der Menschen verankern», erklärt Mitgründer Rafael García.
